Yeterli ve dengeli beslenme; tüm besin gruplarını içeren gıdaları doğru miktarda tüketmek anlamına gelir. Bir besinin kalitesini belirleyen içeriğindeki vitamin mineral oranıdır. D vitamini besinlerde bulunan ve UV (ultraviyole) ışınları ile vücuda alınan yağda eriyen bir vitamindir. En iyi kaynağı güneş ışınlarıdır. D vitamininin %90 ‘ı güneş ışınları ile deride sentezlenir. Burada önemli olan vücudun D vitamini depolama kapasitesidir. Derideki sentezinin en fazla olduğu yaz aylarında güneş ışınlarından yeterli düzeyde faydalanmak önemlidir. Besinlerle D vitamini alımının %10’luk bir kısmını karşılayabiliriz. En iyi besin kaynağı yağlı balıklardır. Uskumru, sardalya ve ton balığı D vitamini içeriği yüksek balıklardır. Ayrıca balık yağı tüketerek de vücuttaki D vitamini düzeyine katkıda bulunabilir. Bunların yanında süt, peynir, yoğurtve yumurtada da D vitamini bulunur. D vitamini yağda eriyen ve kemik sağlığı için gerekli bir vitamindir. Eksikliğinde büyüme çağındaki çocuklarda raşitizm, yetişkinlerde osteomalasia (kemik yumuşaması), ileri yaşlarda osteoporoz (kemik erimesi) görülür. Hamilelerde D vitamini eksikliğinde ise; anne karnındaki bebeğin beyin fonksiyonları ve kemik gelişimi üzerinde olumsuz etkileri vardır. Doğumsal katarakt hastalığı ve enfeksiyon riskini arttırır. D vitamini kemik sağlığı dışında; • Kansere karşı koruyucudur, • Bağışıklık sistemini güçlendirir. • Otoimmün hastalıkların oluşumunu engeller, • Inflamasyonu azaltır. Bir diğer önemli etkisi de kilo kontrolü üzerinedir. D vitamini pankreas bezinden insülin salgılanmasında düzenleyici bir vitamindir. Eksikliğinde kilo vermeyi zorlaştıran insülin direncine sebep olabilir. Bu nedenle düzenli olarak kanda 25 OH D vitamini düzeyine baktırmak önemlidir. Eksikliğinde besinlerle %10’u karşılandığından; yeterli olmayacağı için mutlaka uzman kontrolünde D vitamini takviyesi alınmalıdır. Özellikle sürekli kas ve kemik ağrısı şikâyeti olanlar, sürekli yorgun hissedenler, karaciğer hastalığı olanlar, mide-barsak hastalığı olanlar düzenli olarak D vitamini düzeylerine baktırmalıdırlar. Özetle; • Haftada 2-3 defa balık tüketmeye özen gösterin. • Anne sütünden sonra en kaliteli protein kaynağı olan yumurtayı D vitamini alımınız için mutlaka tüketin. • Süt, peynir ve yoğurdu sofranızdan eksik etmeyin. • Haftada en az 3 kez 15 dakika vücut için zararlı olmayan güneş ışınlarının olduğu saatlerde güneşlenmeye özen gösterin. • Ve eğer D vitamini eksikliğiniz varsa mutlaka uzman tavsiyesi ile takviye kullanın. Sağlıklı, huzurlu ve formda bir yaz geçirmeniz dileğiyle…
Fikri KAPAN { KÖŞEMDEN }
TRAFİK VE ÇEVRE YOLU...
MİDE KANSERİNDE ENDOSKOPİK TEDAVİ
SEVİNİN ÇOCUKLAR!
