| |||
RAMAZANIN VAZGEÇİLMEZİ: HURMADeniz ÖZSANUzman Diyetisyen Palmiyegiller familyasından gelen yapraklı bir palmiye türü olan hurma; Ramazan ayında tüketimi artan, hemen hemen her sofrada bulunan ve içeriğinde çok sayıda vitamin-mineral içeren bir meyvedir. Kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir, potasyum, kükürt, klor, fosfor gibi minerallerin yanında A,C ve B grubu vitaminleri ve beta-karoten içermektedir. Lif oranı yüksek olması nedeniyle; oruç tutarken en sık karşılaşılan kabızlık sorunu için tercih edilebilir. Aynı zamanda bağırsakta LDL kolesterol (kötü kolesterol) emilimini azaltmaktadır. Yoğun antioksidan içeriği sayesinde gençlik iksiri olarak nitelendirilen hurmanın bu özelliği; hurma palmiyesi özündeki bitki hormonlarından gelmektedir. Meyvelerin antioksidan içeriklerinin incelendiği kapsamlı bir araştırmada; kuru meyveler arasında en yüksek antioksidan içeriğe sahip olan hurmayı sonrasında kuru üzüm izlemektedir. Birçok faydasının olmasının yanında şeker içeriği yüksek olan hurma; düşük kalorili bir meyve değildir. Tek bir hurmada yaklaşık 15-20 kalori vardır. Yüksek glisemik indeksli bir meyve olmasında dolayımetaboliksendrom veya diyabeti olan bireyler kontrollü tüketmelidirler. Kilo kontrolünü sağlamak için porsiyon ölçüsüne dikkat edilerek tüketilmelidir. Demir eksikliği olan bireyler için; mükemmel bir demir deposu olan hurmanın 100 gr’ da 0.9 mg demir vardır ve günlük demir ihtiyacının %11’ini karşılar. GÜNDE 2 ADET HURMA;
Günlük en fazla 3-4 porsiyon meyve tüketimi önerilmektedir. Bunun 1 porsiyonunu kuru meyvelerden tercih edersek; günlük 3 adet hurma yeterli olacaktır. Yoğun şeker içeriğinden dolayı kilo vermeye çalışan bireylerde porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir. Sağlıklı, huzurlu ve formda bir Ramazan geçirmeniz dileğiyle… 7.07.2015 10:21:19 Bu yazı 1587 defa okunmuştur Yazara ait tüm yazılar için tıklayınız
YORUMLAR (0)
YORUM EKLE
|
Şu anda 28 kişi online
Toplam ziyaret : 76.230.743 Fikri KAPAN { KÖŞEMDEN }
YAZIK DEĞİL Mİ MEMLEKETE!!!Devamını oku » 22.04.2024 09:17:43 tarihinde yazıldı 640 kez okundu Prof. Dr. Yücel ÜSTÜNDAĞ { SAĞLIKLA }
SAFRA KANAL TAŞLARINDA CERRAHİ DIŞI TEDAVİ YÖNTEMİDevamını oku » 14.03.2024 09:54:08 tarihinde yazıldı 826 kez okundu (ESPRİYLE) KAREDEN YANSIYAN
EMİN ELLERDE OLUNCU..! TUĞBA ARSLAN TAMİRCİ { KALEMİMDEN }
DİDEROT ETKİSİDevamını oku » 28.11.2023 12:54:26 tarihinde yazıldı 2038 kez okundu Deniz ÖZSAN { DİYETİSYENDEN... }
ŞİMDİ DETOKS ZAMANIUzman Diyetisyen - denizozsan@gmail.com Devamını oku » 20.05.2022 11:53:37 tarihinde yazıldı 2237 kez okundu |