| |||
HER DERDE DEVA SUMAKDeniz ÖZSANUzman Diyetisyen Hemen hemen çoğumuzun sofrasında bulunan; dolmalara, salatalara, soğana ekşi tat veren baharattır sumak. Ekşili tat severlerin tercih ettiği faydası saymakla bitmeyen sumak; kolesterole iyi geliyor. HDL (iyi kolesterol) yükseltici etkisi ile başı çekiyor. Özellikle kolesterol problemi olan bireyle mutlaka sofrasından eksik etmesin… Şeker hastaları üzerinde yapılan bir çalışmada; 3 ay boyunca günlük bir çay kaşığı sumak tüketimin kalp damar hastalıklarına karşı koruyu etkisi olduğu bildirilmiştir. Son dönemde adının korona virüs ile anılması ile birlikte popüler olan sumak; aslında korona virüse karşı değil bir uçuk virüsü olan HerpesSimplex virüsüne karşı olumlu etkileri vardır. Korona virüse karşı etkili diyebilmek için üzerine çalışmalar yapılması gerekmektedir. Ancak soğuk algınlığı ve nezleye karşı koruyucu etkisi;antibakteriyel olması yönüyle vardır. İçeriğinde bulunan gallotannin ve bazı flavonoidler sayesinde antibakteriyel etki gösterir. Aynı zamanda fareler üzerinde yapılan bir çalışmada da kilo kontrolü üzerinde olumlu etkisi; anti-obezite etkisi olduğu bulunmuştur.Kadınlarda görülen meme kanseri üzerinde sumağın etkisini inceleyen bir diğer çalışmada ise; kanserli hücrelerin çoğalmasını ve metastazı (yayılma) engellediği görülmüştür. Faydaları saymakla bitmeyen sumağı, salatalarınızda, yemeklerinizde eksik etmeyiniz. Sağlıklı ve formda günler geçirmeniz dileğiyle… 23.02.2021 11:45:19 Bu yazı 2462 defa okunmuştur Yazara ait tüm yazılar için tıklayınız
YORUMLAR (0)
YORUM EKLE
|
Şu anda 12 kişi online
Toplam ziyaret : 76.211.407 Fikri KAPAN { KÖŞEMDEN }
YAZIK DEĞİL Mİ MEMLEKETE!!!Devamını oku » 22.04.2024 09:17:43 tarihinde yazıldı 524 kez okundu Prof. Dr. Yücel ÜSTÜNDAĞ { SAĞLIKLA }
SAFRA KANAL TAŞLARINDA CERRAHİ DIŞI TEDAVİ YÖNTEMİDevamını oku » 14.03.2024 09:54:08 tarihinde yazıldı 716 kez okundu (ESPRİYLE) KAREDEN YANSIYAN
EMİN ELLERDE OLUNCU..! TUĞBA ARSLAN TAMİRCİ { KALEMİMDEN }
DİDEROT ETKİSİDevamını oku » 28.11.2023 12:54:26 tarihinde yazıldı 2030 kez okundu Deniz ÖZSAN { DİYETİSYENDEN... }
ŞİMDİ DETOKS ZAMANIUzman Diyetisyen - denizozsan@gmail.com Devamını oku » 20.05.2022 11:53:37 tarihinde yazıldı 2236 kez okundu |