Demir vücudumuz için önemli olan bir mineraldir. Vücudumuzda üretilmediğinden dışarıdan besinler yolu ile yeterli miktarda alınmaz ise kansızlık ortaya çıkar. Demir eksikliği anemisi yani kansızlık en çok hamilelerde, çocuklarda ve menapoz öncesi kadınlarda sık görülmektedir. Bu dönemlerde düzenli takibi ve tedavisi yapılmalıdır. Aşırı yorgunluk ve uyku hali çekiyorsanız demir depolarınız boşalmış olabilir. Kanda oksijeni taşıyan hücrelere ‘’alyuvar’’ denir. Bu hücreler vücutta düzenli olarak kemik iliğinde üretilir. Besinlerle aldığımız demir de bu hücrelerin yapımı ve oksijen taşınması için önemlidir. Ancak besinlerle yeterli miktarda demir alınmazsa; vücudumuzun fazladan alınan demiri sakladığı depolar tükenir ve alyuvar üretimi aksamaya başlar. Sonuç olarak enerji üretimi için oksijen ihtiyacı da aksayacağından; kalp yorulur, uyku hali, kişinin kendini güçsüz hissetmesi ve aşırı yorgunluk hali baş gösterir. Başlıca belirtileri; • Yorgunluk ve halsizlik • Aşırı sinirlilik • Konsantrasyon bozukluğu • Kalp çarpıntısı • Bağışıklık sistemi zayıflığı • Solgun cilt ve tırnak kırılmaları • Tahriş olmuş dil • Besin dışındaki maddelere istek; toprak, buz vb.
PİKA Tehlikesi: Özellikle çocuklarda görülen en az 1 ay süreyle yenilebilir olmayan maddeleri yeme eğilimi içinde olma haline ‘’ Pika ‘’ denir. Pikada çocuk; çivi, bozuk para, toprak vb. maddeleri yemeye çalışır. Özellikle okul çağı çocuklarında aile çocuğunu iyi gözlemlemeli ve gerekli kan tetkiklerini yaptırmalıdır. İlaç tedavisi mutlaka besinlerle desteklenmeli… Hekim tarafından önerilen ilaç tedavisi düzenli bir şekilde uygulanmalı ve bunun yanında besinlerle desteklenmelidir. Proteinden zengin besinler; kırmızı et, tavuk, yumurta, kuru baklagiller demir içeriği en yüksek besinlerdir. Kuru üzüm, kuru kayısı, karaciğer, pekmez, lahana, pancar, patates, fındık, badem, şeftali, armut, hurma, kabak ve balık demir içeriği yüksek diğer besinlerdir. Bir besinin demir içeriğinin yüksekliğinin yanında emilim oranı da çok önemlidir. Kafein içeren; çay, kahve, süt ve sütlü ürünler, antiasitler (mide ilaçları), gazlı içecekler, diyetle aşırı miktarda posa alımı demirin emilimini azaltan faktörlerdir. Demir emilimini arttırmak için; C vitamini takviyesi ya da C vitamini içeriği yüksek besinler demirden zengin besinler ile birlikte alınmalıdır. Kuşburnu, maydanoz, limon- turunçgiller, kivi, yeşil sebzeler C vitamini oranı yüksek besinlerdir. Örneğin; kırmızı etin yanında bol limonlu salata yiyerek, portakal suyunun içine pekmez karıştırarak, kuru fasulyenin yanında brokoli salatası tüketerek, fındık/badem/ceviz gibi demir içeriği yüksek yağlı tohumların yanında kivi/portakal gibi C vitamini yüksek besinleri tüketerek demir emilimini arttırabilirsiniz. Sağlıklı, formda ve mutlu günler geçirmeniz dileğiyle…
Fikri KAPAN { KÖŞEMDEN }
TRAFİK VE ÇEVRE YOLU...
MİDE KANSERİNDE ENDOSKOPİK TEDAVİ
SEVİNİN ÇOCUKLAR!
