YAZIN VAZGEÇİLMEZİ: KARPUZ

Herkesin severek tükettiği en çok serinleten meyveler arasında olan karpuz sofralarda fazlasıyla yer almaya devam ediyor.Kabakgiller ailesinden gelen karpuz içeriğindeki yüksek su oranı sayesinde kanı temizler, böbreklerdeki kum ve taşların, vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlar. Yazın favori meyvesi olan karpuz porsiyon kontrolü sağlanmadığında kilo artışına sebep olarak tam bir kâbusa dönüşebilir. Meyve şekerinin fazlası vücutta yağa dönüşebilir. Bu nedenle tüm meyveler için geçerli olan porsiyon kontrolünü sağlayarak yeterli ve dengeli düzeyde tüketmektir.

Mükemmel bir C vitamini kaynağı olan karpuz; güçlü antioksidan etkiye sahiptir. Aynı zamanda A vitamini ve betakaroten içeriğiyle birlikte serbest radikaller dediğimiz kanserojenlere karşı güçlü bir savaşçıdır. Likopen antioksidan olarak domatesten sonra karpuzda da yüksek oranda mevcuttur. Son yapılan çalışmalarda bazı kanser türlerinde (akciğer,prostat,meme) önleyici olarak olumlu etkileri görülmüştür.

Potasyum içeriği sayesinde sodyumun böbreklerden atılmasını hızlandırır. Fazla sodyumun vücuttan atılması sayesinde de kan basıncı dengelenir ve kalp krizi riski azalır. Yüksek lif içeriği sayesinde barsak hareketlerini düzenleyici, yüksek su oranı sayesinde de tokluk süresini uzatıcı ve 100 gramında 26 kalori içeren karpuz zayıflamak için diyet yapan bireylerin tercih edebileceği meyveler arasında gelir. Doğru tüketildiği zaman sağlıklı etkilerini görebileceğimiz karpuzun porsiyonlamasını ise şöyle yapabiliriz:

1 orta boy karpuzun 2 parmak kalınlığındaki 1 ay dilimi 48 kaloridir. Ara öğünlerde yanında peynir ile tercih edilebilir. Ancak karpuz-peynir-ekmek üçlüsü ile ana öğün geçirmek yüksek karbonhidrat alımı ile kilo artışına sebep olabilir. Öğünlerinizin karbonhidrat, protein ve yağ içeriği bakımından dengeli olması gerekir. Böbrek hastaları, şeker hastaları ve zayıflamak isteyen bireylerin tüketim miktarına dikkat etmeleri önemlidir.

Karpuz Smoothie

1 Ay Dilimi Karpuz

1 Su Bardağı Süt (200 ml-yağsız)

1 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri veya Toz Tatlandırıcı

3-4 Yaprak Taze Nane

Buz

Yapılışı: Tüm malzemeleri blenderden geçirdikten sonra; servise hazır. Ara öğünde 1 su bardağı karpuzlu smoothie tercih edebilirsiniz. Afiyet Olsun…

Sağlıklı, huzurlu ve formda bir yaz geçirmeniz dileğiyle…

Bu yazı 1971 defa okunmuştur

Yazara ait tüm yazılar için tıklayınız

Tweetle

YORUMLAR (0)

YORUM EKLE

YORUM EKLE

---