| |||
NEDİR BU FOLİK ASİT?Deniz ÖZSANUzman Diyetisyen B grubu vitaminler arasında yer alan folik asit vücudun yeni sağlıklı hücreler üretmesi için kullanılır. Özellikle DNA sentezinde, kas yapımında, bağışıklık sisteminin güçlenmesinde görevli bir vitamindir. Bebeklerde görülen doğumsal hastalıkların başında folik asit yetersizliği gelir. Nöral tüp defekti dediğimiz; folik asitten yetersiz beslenen annenin bebeğinde görülen ve geri dönüşümsüz olan omurilik hasarına sebep olabilir. Doğurganlık çağındaki tüm kadınların günlük 400 microgram folik asit alması gereklidir. Gebelikte ise + 200 mcg folik asit ihtiyacı ile günlük 600 mcg folik asit alınmalıdır. Eğer gebelik planlıysa en az 4 ay öncesinden folik asit takviyesi gerekir. Çok sağlıklı bir beslenme düzeni ile günlük max. alınabilecek folik düzeyi 150 mcg’dır. Bu nedenle gebelerde ek folik asit alımı gereklidir. Yetişkin bir bireyin günlük folik asit gereksinimi ise 200 mcg’ dir. Sigara ve alkol kullanımı ile günlük folik asit alım miktarı çok çok artmaktadır. Bunun dışında eksikliği düşük doğum ağırlıklı bebeklere ve annede megoblastik anemiye de sebep olabilir. Bebeklerde anne sütü ilk 6 ay bebeğin folik asit gereksinimini karşılar, sonrasında ek besinler ile vücudun folik asit ihtiyacı sağlanır. Folik asitin en yoğun bulunduğu besinler; karaciğer, diğer organ etleri, kuru baklagiller, yumurta, yoğurt, süt ve yeşil yapraklı sebzelerdir. Özellikle brokoli, kuşkonmaz, muz, portakal ve hindi ciğeri folik asitten zengin besinler arasındadır. Pişirme yöntemi ile besinlerin folik asit değerlerinde kayıplar yaşanabilir. Özellikle sebzelerde haşlama suyunun atılması ile ciddi folik asit kayıpları oluşmaktadır. Bu nedenle buharda pişirme yöntemi veya kendi suyu ile pişirme en sağlıklı yöntemler arasındadır. Aşırı folik asit alımının B12 vitamini eksikliğine yol açabileceğini de unutmadan yeterli ve dengeli beslenerek; biyokimyasal değerleriniz doğrultusunda doktor kontrolü ile gerekliyse folik asit takviyesi alabilirsiniz. Sağlıklı ve formda günler geçirmeniz dileğiyle… 8.08.2017 08:50:25 Bu yazı 2048 defa okunmuştur Yazara ait tüm yazılar için tıklayınız
YORUMLAR (1)
YORUM EKLE
20.08. 14:13:33
hulya gul diyor ki;Bu diyetiayen çok iyi zayıftatıyor |
Şu anda 7 kişi online
Toplam ziyaret : 76.128.496 Fikri KAPAN { KÖŞEMDEN }
YAZIK DEĞİL Mİ MEMLEKETE!!!Devamını oku » 22.04.2024 09:17:43 tarihinde yazıldı 247 kez okundu Prof. Dr. Yücel ÜSTÜNDAĞ { SAĞLIKLA }
SAFRA KANAL TAŞLARINDA CERRAHİ DIŞI TEDAVİ YÖNTEMİDevamını oku » 14.03.2024 09:54:08 tarihinde yazıldı 560 kez okundu (ESPRİYLE) KAREDEN YANSIYAN
EMİN ELLERDE OLUNCU..! TUĞBA ARSLAN TAMİRCİ { KALEMİMDEN }
DİDEROT ETKİSİDevamını oku » 28.11.2023 12:54:26 tarihinde yazıldı 1476 kez okundu Deniz ÖZSAN { DİYETİSYENDEN... }
ŞİMDİ DETOKS ZAMANIUzman Diyetisyen - denizozsan@gmail.com Devamını oku » 20.05.2022 11:53:37 tarihinde yazıldı 2235 kez okundu |