• Ana Sayfa
• Politika
• Ekonomi
• Eğitim
• Asayiş
• Yaşam/Sağlık
• Spor
• Magazin
• Hakkımızda

Ereğli

Zonguldak’ın Ereğli İlçesine bağlı Süleymanbeyler (Subaşı) Köyünde, ‘tamamen doğal ortamda beslenen’ kurbanlık satışı yapıldığı bildirildi.

Ereğli İlçesinde de uzun yıllar hayvancılık ve et kesimi sektöründe hizmet veren Subaşı Kasabı ortaklarından Bayram Başkan, Hakimiyet’e yaptığı açıklamada, merhum babası Ali Başkan’ın uzun yıllar önce Ereğli-Devrek yolu kenarında, Subaşı Mahallesi mevkisinde yaptırdığı ahırlarında 60 kadar kurbanlık dana bulunduğunu söyledi.

Hayvanları, Ağabeyi Yüksel Başkan ile birlikte civar köylerden seçerek temin ettiklerini anlatan Bayram Başkan şöyle dedi:

DOĞAL ORTAMDA, DOĞAL BESİNLERLE…

“Gittiğimiz köylerde yaptığımız araştırmalar sonucu her hayvanı seçerek alıyoruz. Örneğin, 10 hayvan içinden birini, 20 hayvan içinden ise ikisini tercih ediyoruz. Hayvanlarımızı, merhum babamızın yaptırdığı ahırımızda bakıyoruz. Üzeri kapalı olan ahırımızın çevresini ise hayvanların ciğerlerinde sıkıntı oluşmaması için kapatmıyoruz. Tamamen doğal, organik besinler kullandığımız hayvanlara özellikle mısır, yulaf ve arpa yediriyoruz.”

FİYATLAR MAKUL…

Subaşı Kasabı Ortağı Başkan, bu yılki kurbanlık fiyatlarının geçen yıla göre daha uygun olduğunu belirterek, “zaten insanların durumu ortada. Bunu da düşünerek, fiyatlarımızı ‘ideal’ denilebilecek seviyede tuttuk. Allah’a şükür satışlarımız ise oldukça güzel. Kurbanlıkların birçoğun satıldı” diye konuştu.

SATIR-BALTA KULLANMIYORUZ

İsteyen müşterilerine kesim hizmeti de verdiklerini hatırlatan Bayram Başkan, şunları kaydetti:

“Bu amaçla kurulmuş özel kesimhanemiz mevcut. Kesim işlemini balta ve satır kullanmadan, tamamen makine sistemi ile yapıyoruz. Dolayısıyla etler arasında kemik kırpıntısı da bulunmuyor. Kesilen her hayvanı 7 parçaya bölüp, kemikli-kemiksiz paketler halinde müşterilerimize sunuyoruz. Paylaşımda birinden diğerine hak geçmemesine özen gösteriyoruz.”

Bu sayfayı yazdır

Bu haber 3015 defa okunmuştur