86 YIL; DİLE KOLAY!

Her nerede olursanız olun; “Kıymalı Pide” denildiğinde akla ilk gelen isimdir Karadeniz Ereğli’de Hasan Kuru...

Babadan (Mehrum Halil Kuru) kalan ‘Meşhur Pide’yi küçük bir mekanda odun ateşinde pişiren; kendine has aroması ile eşdeğerlerinden farkıl Kıymalı Pideliği sürdüren Hasan Kuru, yıllar geçerse geçsin, ne tadından, ne de kalitesinden ödün vermedi.

Yılların da yorgunluğu ile zaman zaman ortalardan kaybolan Hasan Ağabey, uzaktan da olsa mekanını gözden kaçırmaz!

Öyle ya; o tadı, aromayı bozarlar diye de çok korkar! Ancak özlendiğini fark ettiğinde ortaya çıkan Hasan Kuru, dayanamaz, yine de geçer tezgahın başına! Ne hikmetse, eli değen hamurdan üretilen pidenin tadı yine de bir başka olur Kuru’nun.

Aslında O’da, herkes de bilir ki; 86 yıllık geçmişe sahip “Halil Kuru mahdumu” Hasan gibi, “Hasan Kuru Mahdumu” İsmail var artık!

Bu replik 1825 defa görüntülenmiştir

Tweetle

« Önceki | Sonraki »

---