| |||
KESTANE KEBAP YEMESİ SEVAPDeniz ÖZSANUzman Diyetisyen Kış aylarının vazgeçilmezi kestane; tezgâhlardaki yerini hızlıca aldı.Kestane; şekeri, ezmesi derken sofralarımıza tat veren lif ve karbonhidrattan zengin bir meyvedir. C ve B grubu vitaminlerinden zengin ve bağışıklığımızı güçlendirir. İçerdiği flavonoidler sayesinde güçlü antioksidan etkiye sahip; kansere karşı doğal bir savaşçıdır. Demir, magnezyum, çinko ve potasyum gibi mineralleri içeren kestane; kalori açısından pek masum değil maalesef… 3 orta irilikte kestanenin kalorisi 1 dilim ekmeğe eşittir. Bu nedenle kilo vermek isteyenler ve şeker hastalarının dikkatli tüketmesinde fayda var. Yine B grubu vitaminlerden zengin olması ileruh ve sinir sağlığı için doğal antidepresan bir besindir.Lif içeriği yüksek olan kestane; barsak sağlığımız açısından da olumlu etkiye sahiptir. Nasıl pişirelim? Suda haşlama, fırınlama, ateşte kavurma gibi birçok pişirme yöntemi mevcut. Doğrudan ateş ile temas ederek pişirilen kestanenin; yararlı etkisi ortadan kalkar. Ateş ile direk temas; bir besinin kanserojen etkisiniortaya çıkarır. Aynı şekilde saatlerce kavrulan kestanede de birçok vitamin mineral kayıpları olur. Bu nedenle en sağlıklı yöntem suda haşlama veya fırınlamadır. Günlük beslenme programınızda porsiyon kontrolüne dikkat ederek; sağlıkla tüketebilirsiniz. Bir ara öğün için bir çay bardağı kestane yeterli. Sağlıklı ve formda bir kış geçirmeniz dileğiyle… 21.10.2020 13:36:38 Bu yazı 5062 defa okunmuştur Yazara ait tüm yazılar için tıklayınız
YORUMLAR (0)
YORUM EKLE
|
Şu anda 9 kişi online
Toplam ziyaret : 76.103.770 Fikri KAPAN { KÖŞEMDEN }
YAZIK DEĞİL Mİ MEMLEKETE!!!Devamını oku » 22.04.2024 09:17:43 tarihinde yazıldı 224 kez okundu Prof. Dr. Yücel ÜSTÜNDAĞ { SAĞLIKLA }
SAFRA KANAL TAŞLARINDA CERRAHİ DIŞI TEDAVİ YÖNTEMİDevamını oku » 14.03.2024 09:54:08 tarihinde yazıldı 552 kez okundu (ESPRİYLE) KAREDEN YANSIYAN
EMİN ELLERDE OLUNCU..! TUĞBA ARSLAN TAMİRCİ { KALEMİMDEN }
DİDEROT ETKİSİDevamını oku » 28.11.2023 12:54:26 tarihinde yazıldı 1472 kez okundu Deniz ÖZSAN { DİYETİSYENDEN... }
ŞİMDİ DETOKS ZAMANIUzman Diyetisyen - denizozsan@gmail.com Devamını oku » 20.05.2022 11:53:37 tarihinde yazıldı 2233 kez okundu |